La bodega alavesa Bikain mantiene el viejo método para elaborar el caldo del año. La pila de racimos fermenta sola durante diez días, luego se pisa durante dos jornadas, y de allí pasa a la prensa. 02-11-2011. Todavía hay unas pocas bodegas en la Rioja ... Vino a la antigua usanza
Tuesday, November 1, 2011
Vino a la antigua usanza
La bodega alavesa Bikain mantiene el viejo método para elaborar el caldo del año. La pila de racimos fermenta sola durante diez días, luego se pisa durante dos jornadas, y de allí pasa a la prensa. 02-11-2011. Todavía hay unas pocas bodegas en la Rioja ... Vino a la antigua usanza
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